话说,明天就是端午节假期了,小伙伴们是不是快要抑制不住激动的心情啦?
美食不可辜负,今天我们就带你一起看看在放假前,炊事班的兵哥哥又放了什么大招吧!
以兵哥的名义
送你一碗色香味俱全的炸酱面
要论炸酱面哪家强?还得看军营炊事班!
今天炊事班长带你吃上升级版的军营炸酱面。
炸酱面炸酱面,一酱一面,面是基础,酱是关键,想要做的好吃,酱面都要讲究。
一、炸酱
选用猪肉,不能太瘦,也不能太肥,将肉剁成碎末。
除了肉之外,红萝卜、黄瓜、青椒、油菜都不可少。
作为“味道的灵魂”,葱、姜、蒜当然很重要。
热锅内倒入油,盛出少量热油倒入葱姜蒜炒香,往锅里放入肉末后加火翻炒。
紧接着倒入黄豆瓣酱和事先准备的其他佐料,继续小火翻炒入味,出锅前用白砂糖进行调味。酱就做好了。
除了酱,面条也很重要哦!