五、急性胰腺炎的治疗措施
1、防治休克改善微循环：应积极补充液体、电解质和热量，以维持循环的稳定和水电解质平衡。
2、抑制胰腺分泌：①H2受体阻断剂；②生长抑素；③奥曲肽；④禁食和胃肠减压。
3、解痉止痛：应定时给以止痛剂。
4、营养支持：急性重型胰腺炎时，机体的分解代谢高、炎性渗出、长期禁食、高热等，病人处于负氮平衡及低血蛋白症，故需营养支持，而在给予营养支持的同时，又要使胰腺不分泌或少分泌。
5、抗生素的应用：抗生素对急性胰腺炎的应用，是综合性治疗中不可缺少的内容之一。
六、急性胰腺炎的预防
1、饮食做到5忌：忌油腻性食物、忌辛辣食物、忌饮食过饱、忌饮酒、忌生冷食物。
2、有胆道疾病的病人，更应注意饮食清淡，严格戒酒；暴饮暴食者应养成良好的饮食习惯，三餐规律，每餐不能太饱或太油腻；有高脂血症的人，要低脂肪饮食，遵医嘱坚持服用降脂的药物，控制血脂在正常范围内；对于已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4～6顿，戒油腻，戒烟酒。
3、如果发现家人、朋友在饱食或酗酒后当晚或第二天，上腹部突然出现剧烈疼痛，半数以上病人可窜向腰背部（多在左侧），自觉疼痛难忍；有恶心呕吐，吐后疼痛不缓解，同时伴有明显腹胀；重者腹部出现淤斑或者突然血压下降、皮肤湿冷、手足冰凉等表现，一定要及时送医院诊治，切勿延误。一旦怀疑为急性胰腺炎时最为重要的就“自觉”禁食禁水，家人却常常以关爱的心情力劝病人多少吃点东西，殊不知这种关心却是引起胰腺炎加重恶化的最重要的原因。因为进食能刺激胰液和胆汁更多地分泌，加重胰管高压或肠胰返流，火上浇油，使轻型胰腺炎重症化。因此在这种情况下，最好的办法就是禁食水，先“饿”一段时间，并及时到医院就诊治疗。
