烧伤后应如何饮食调理？
烧伤病人要合理配置食谱，少食带有辛、辣和刺激性食物，如大蒜、辣椒等，多食清淡，营养丰富，易消化的食物。
1、休克期的营养以静脉营养为主，通常在2—3天开始进食，给予低纤维低脂肪全流食，如浓米汤、西瓜水、蛋白水等。禁涨气和刺激性食物。
2、感染期的营养在利尿、消炎、解毒和高维生素膳食的基础上，逐渐增加热量和蛋白质，特别强调补充优质蛋白质，补充消耗，改善负氮平衡，如鸡汤、肉汤、肝泥、蒸蛋羹，尽量多餐，每天6—8餐。
3、康复期的营养应供给高蛋白、高热量、高维生素的全价营养膳食，增强免疫功能，提高机体低抗力，促进早日康复。进餐前后可食用水果，如橘子、芦柑、山楂等，以促进食欲帮助消化。
专家简介
姓名：陶白江
现任职务：第二炮兵总医院烧伤整形科主任
毕业院校：第二军医大学
临床职称：主任医师
研究方向：擅长大面积危重烧伤、小儿、老年烧伤、电烧伤、化学性烧伤、吸入性损伤、各种严重烧伤并发症的诊断治疗；对严重烧伤病人的营养支持及免疫调节治疗有独到之处，对异体、异种皮肤的临床应用经验丰富。在难愈性创面治疗领域，对压疮、糖尿病足、放射性溃疡、血管性溃疡等的治疗具有丰富的临床经验。
教育经历：1983年毕业于中国人民解放军第二军医大学军医系，1993年至1994年在第四军医大学西京医院进修学习。
工作经历：1983年7月至1996年4月在石家庄白求恩国际和平医院任住院医师、主治医师，1996年5月调至二炮总医院工作，同年12月晋升为副主任医师。2007年12月晋升为主任医师。一直从事烧伤整形专业及创面修复的临床工作，承担着烧伤专业医教研任务。
获奖情况：1998年、2002年、2006年、2013年先后获得军队医疗成果三等奖四项
主要论文：《小儿重度烧伤后惊厥的预防与治疗》、《儿童重度烧伤72例救治体会》、《治疗Ⅳ度烧伤26例》、《桀亚敷料皮在烧（创）伤创面的应用》、《成批烧伤39例救治体会》、《燃烧武器与成批烧伤》、《吸入性损伤还患者气管切开指征的探讨》、《烧伤科慢性伤口的治疗》、《托敷锌生物敷料五种临床应用方法的探讨》、《成批烧伤救治的组织与实施》、《中大面积深度烧伤治疗策略及治疗方法的探讨》、《危重烧伤患者74例的营养支持和免疫调节治疗体会》、《应用系列疗法治疗难愈性创面的探讨》、《建立我国的直升机空中“120”救援系统势在必行》。
著作、译著：参与了《危重症护理专业规范化培训教程》的编写；参与了《烧伤科诊疗常规》的编写，任副主编。
