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5样菜炒前必须先焯水!减少毒素

来源:南医大二附院微信责任编辑:郝思嘉2015-04-16 10:43

豆腐

豆腐比较软嫩,烹饪时易碎,下锅前,用水焯一下,不仅有助去除豆腥味,还会使豆腐更紧致,做菜时不容易碎。