百合炖花生
厦门大学附属第一医院营养科主任姚亚红：对于来营养科门诊咨询止咳方法的人，我们经常会建议他们回去自己做一个百合炖花生来喝。
做法很简单，百合泡开了，和带红衣的花生一块加水煮，等到快要熟的时候，再酌量放入几块冰糖。另外，如果想变换一下口感的话，白木耳、鸭梨或莲子也可以作为食材来增加进汤中，或者替换其中的一种。
花生是一种我们常吃的食物，它有很不错的止咳功效。平时经常咳嗽的人，可以通过久吃花生米来达到止咳化痰的目的。从中医上来说，花生性甘平，入脾肺，因此能润肺止咳。
另外，百合、白木耳、鸭梨、莲子这些食材都有类似的属性，因此它们在一起可以相得益彰，或者可相互替换。
