拌白色食物
北京军区总医院高级营养师荀晓霖：春季止咳我推荐多吃白色食物。莲藕、鸭梨、山药、白萝卜、大白菜(梗)等等都可以。为突出营养，食物多样，可以采取大拌菜、水果沙拉的形式，如将鸭梨、苹果、香蕉、菠萝、草莓、提子等水果切成小块，上面撒些榛仁、花生等坚果碎做成五彩水果沙拉，或者拌苦菊白菜花生米、糖醋白萝卜丝、糖醋藕等菜肴，既美味营养又能润肺止咳。
中医认为，白色入肺经，食用白色的食物可以滋阴润燥、清热化痰、生津止咳。另外，从春季的饮食倾向来说，中医提倡省酸增甘，这样可以顺应季节，调养脾胃;从西医上看，春季又是胃溃疡的高发季节，食入过多的酸的食物，会诱发胃溃疡。因此，食用白色食物是不错的选择。
