饮食调理巧灭火
说到春季人们在饮食上如何调理对付肝火旺盛，白亚平指出，总的指导原则是忌食大热的食物，清热清滞，饮食有节，建议多喝水，多食新鲜的蔬菜水果，可以多吃些属偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水。不宜吃辛辣、海鲜、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、肥肉等，以免火上浇油。白亚平还推荐两款降火食方。
一：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
二：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜。萝卜有明显的抗菌作用，肝郁热者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。绿豆粥有清热解毒、消热止渴、清心泻火的作用;西瓜属偏凉性水果，胃火过热者，可以通过吃西瓜来降胃火。
另外，多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。白亚平还提醒，如果是轻微上火，通过饮食调理、生活调理一般症状都完全可以缓解。如果上火较重，则应到医院看医生，在中医师的指导下对症用药物清火，即可平安度过春季上火关。
