二、打好“饮食牌”，不能暴饮暴食
典型病例：69岁的张大爷，是北京海淀区的一名退休老职工，一直被心梗这一老毛病所缠身，但他有一个多年的不良心惯，就是喜欢大吃大喝，今年春节，他盼望已久的一大家子终于团聚了，他和老伴做了很多丰盛可口的饭菜，他和孩子们围坐在饭桌旁，不管三七二十一，大鱼大肉吃个不停，一时兴奋，还喝起了酒，没想到的是，团圆饭刚吃完，他就感到胸闷、胸痛、气短，心梗果然发作了，孩子们立即将他送到了就近的第二炮兵总医院进行抢救，这才转危为安。
专家支招：对于心脑血管病人来说，在任何时候、任何情况下，千万要管住自己的嘴，大吃大喝会使旧病复发，如果处置不及时，后果不堪设想。有些人错误地认为春天不冷不热，是享受美味佳肴的最佳时期。越是在春天，越是要控制好饮食，饮食以清淡、均衡、科学、适度为原则，适当摄取动物脂肪和蛋白质，因为这两类是人体营养不可缺少的一部分，如新鲜瘦肉、鱼类、禽、蛋类、豆类等。主食宜选择粗粮及粗纤维食物（如红薯、玉米等），防止大便秘结对心脏产生不良影响。一定要多吃些新鲜蔬菜、水果，以保证足够的维生素、微量元素的摄入，可以选择小青菜、油麦菜、香蕉、苹果等。宜多食豆类、豆制品，有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。还宜多吃鱼，因为鱼能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度，防止冠状动脉血栓形成。
心脑血管病病人在饮食上要记住四忌：
1、饮食要低油、低盐、低脂，豆酱、咸菜、腌肉等最好不吃。
2、不能暴饮暴食，吃的过饱，造成心脏血液供应不足、大脑负荷加重。
3、控制高热能食物摄入，避免身体超重。
4、不能吃含糖量较高的甜食，糖在体内仍转变成脂肪，可增加血液粘度。
