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春节“吃”出健康 别让肠胃“睡懒觉”

来源:解放日报责任编辑:张曦晛2015-02-23 09:49
 

少年儿童 零食饮料把好关

新春佳节,家家户户都备有五彩缤纷、各式各样的糖果、糕点等零食。走亲访友时,家长应该为孩子把好“零食关”。因为零食一般都是高脂、高糖食物,所含热量比较高。零食吃得太多会导致体内的糖大量储存与堆积,从而转化成脂肪堆积在皮下,导致发胖,还容易使肝脏、肾脏的负担加大,使得孩子的食欲莫名下降,消化功能低下。

那么,多吃些坚果以代替糖果等零食是不是健康些呢?陈洁主任医师认为,核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、开心果等坚果可以适当吃,但它们毕竟属于富含脂肪的高热量食品,吃得过多也会造成血糖升高、血脂升高。

坚果不仅不能大量吃,而且还要特别注意,不要吃有霉味的和不新鲜油脂味的坚果,因为霉味可能表明其中含有黄曲霉素,黄曲霉素是导致肝硬化和肝癌的诱因之一。而不新鲜的油脂味,则说明其中可能有较多的油脂氧化物,不仅营养价值大打折扣,且油脂氧化物还会加速人体衰老、促发疾病。

对孩子来说,还要避免过多饮用碳酸饮料,否则不仅易引起肥胖,还会增加肾脏的负担。碳酸饮料中大都含有磷酸,大量摄入还会影响钙的吸收。

有些孩子在节日期间还会图一时痛快喝冰镇饮料,太凉的饮料会使胃肠道血管痉挛、缺血,出现腹痛、腹胀、消化不良等症状。

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