盐除了可作调味品，它在生活中的功能十分神奇。
用热盐水泡脚可治疗香港脚或一般脚臭。
用温盐水漱口则可治疗牙痛、牙内肉、牙流血等口腔疾病。
若用淡盐水刷牙可使因吸烟或喝浓茶而变黄的牙齿恢复洁白。
有些人年纪轻轻，头发却稀疏，清洗一次总要掉很多头发，此时可用盐水洗头减少头发脱落。
做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软可口。
豆腐浸在盐水中不容易变质。
牛奶中加点盐，可使牛奶放数日不变色变味。
把裂缝的鸡蛋放在盐水中煮，蛋白就不会流出。
另外，用盐水浸水果可防止变色。水果削皮以后，过一段时间空气会对水果表面起氧化作用使之变色。
如果将它们浸泡于凉开水里，放少许盐进去，既可防止氧化而保持新鲜，又可使水果清脆香甜。
