中国好军医提示：红酒泡洋葱只能当作民间偏方，不能代替医用药物，老人和高血压患者饮用需慎重，患者也需按医嘱慎服或少服。
红酒泡洋葱传言和报道：
根据网络传言，英国研究发现，洋葱中含有一种称为槲皮素的化学物质，对预防造成血管壁增厚的慢性炎症有很好的效果，从而降低心脏病和中风的风险。但你并不需要为此吃大量洋葱，每次只需要吃一点，就能发挥卓越的功效。研究员具体指出，每周只需吃2—3次、每次吃100—200克洋葱，就能达到最佳效果。如果实在不喜欢吃洋葱，苹果、茶、红酒中同样也含有槲皮素，适量进食也能帮助心脏保持健康。
媒体中的《台湾时报》也报道，在网络上非常颇受欢迎的“红酒泡洋葱”，效果比起单吃洋葱要显得更胜一筹。新竹医院药剂科主任萧振亚就是这一泡制方法的首创者，他表示：“这个配方其实来自日本的文献，是有科学依据的，并非民间“土方”。我自己也有高血压、糖尿病，心脏也不好，自己这样喝了10年发现效果不错，才推荐给了身边的朋友。”虽有如此神奇效果，但是泡法却异常的简单，用不加糖的红葡萄酒一瓶（500毫升），和1—2个去皮切碎的洋葱放入大口玻璃瓶中密封浸泡。一周后，拿出来将洋葱过滤掉即可饮用。据医生提醒：一般人每天喝50毫升，老年人酌情喝20—30毫升。如果可以接受的话，把泡过的洋葱一起吃效果是最好的。
