多次对日作战
打出了新四军威风
抗日战争时期，他亲自指挥了几次重要的战斗，打出了新四军的威风。
韦岗伏击战一打，老百姓知道新四军敢打能打日本人，便逐渐把新四军作为一种不可或缺的心理依靠。
官陡门奇袭战共歼灭伪军200余人，活捉57人，仅伪军司令一人因在芜湖未归而侥幸漏网。第三团只有一名卫生员和司号员负伤，其他人员基本没有损失。
谢家渡战斗发生在1942年，战斗结束后，新四军总共击毙保田以下日军92人，俘虏3人，伪军被毙及俘虏300余人，这是当年苏中一次性歼灭日军最多的一次战斗。
在缴获的战利品中，仅日军军官随身所用的指挥刀就有4把，另外还有手摇步话机和接收器。
淮海战役以少胜多
毛泽东五次妙语评点经典战役
在中国革命战争中，粟裕大将以高超的军事指挥艺术，导演了一幕幕惊天动地的战争活剧，取得了一系列经典战役的胜利，比如车桥大捷、苏中七战七捷、孟良崮战役、豫东战役、淮海战役等都堪称经典，从而为中国革命的胜利作出了杰出的贡献。
对粟裕在战争中的表现，作为军事统帅的毛泽东给予了高度的评价。淮海战役，他指挥军队以60万人对国民党80万大军，创造以少胜多的奇迹。毛泽东称赞道：“一锅夹生饭，硬是被你们一口一口的吃下去了。粟裕就是淮海战役这锅夹生饭的大厨师和美食家的代表者”；孟良崮战役中，毛泽东说：“这场战役中国有两个人没有想到，一个是蒋介石，另一个就是我毛泽东。”
