叶酸的重要作用已得到人们的广泛关注，补充叶酸预防胎儿畸形也早不是什么新鲜事，可是，补充叶酸大有学问，下面就让我们一起重新认识叶酸。
每天需要多少叶酸？
《中国居民膳食营养素参考摄入量》和美国疾控预防中心都建议，孕期每天补充400膳食叶酸当量（ugDFE）。目前，国内建议对于既往生育过神经管畸形胎儿的孕妇来说，应将叶酸补充剂量增加至4mg/d（1ugDFE＝1ug膳食天然叶酸＝0.6ug药物合成叶酸，如果空腹服用，则为0.5ug）。
何时补起，补到何时？
如果你觉得自己很可能在未知的情况下怀孕了，那么最好一直吃叶酸补充剂；但如果是有计划的“造人”，那么从备孕期开始吃叶酸补充剂就可以。
补多了会有副作用吗？
过量摄入叶酸可能引起孕妇锌缺乏，导致胎儿发育迟缓。过量摄入叶酸还会掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损。一般认为，每天摄入1000ugDFE以内的叶酸是安全的（补充剂+食物总量）。
除孕妇外，哪些人群需要补充叶酸？
建议老年人也应该注意补充叶酸，以预防心脑血管疾病和阿尔茨海默病的发生，建议在医生指导下服用。
叶酸在哪里？
包括动物肝脏、豆类、深绿叶蔬菜（比如西兰花、菠菜、芦笋等）、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。
（稿件来源：解放军总医院第一附属医院）
