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最近,澳大利亚乔治全球健康研究院发布了一份关于方便面中含盐量的报告称,中国的方便面是最咸的。吃完一袋方便面,摄入的盐量远远超过《中国居民膳食指南(2016)》建议的每天不超过6克的摄入量。据说一袋方便面含盐足有8.6克之多,我们吃一袋方便面就超过了一天的食盐摄入量。
盐分在无形中就已摄入
其实在生活中常常会摄入很多隐形盐,调味品、加工肉制品、零食、甚至一些天然水产品、蔬菜中都含有盐。即使每天加入到食物中的盐含量没有6克,但是加上生活中的隐形盐,摄入量已经超过6克。如果吃方便面把调料全部放完,把汤喝完,那么摄入的盐量已经远远大于6克。
方便面还能吃吗
我们知道,没有不好的食物,只有不好的膳食!从食物类别上说,方便面属于谷类食物,可以提供能量和一些营养素。指望通过吃一包方便面来提供全面的营养属于异想天开。除了极少人天天吃方便面外,绝大多数人是为了省时间、或不想做饭、或者旅行的情况偶尔吃吃。方便面作为一种方便食品,为我们的生活提供了极大便利。
方便面的咸主要来自小小的调料包。所以,要想少吃盐,就得聪明使用调料包。首先,泡面或煮面时不要把调料包全倒进去,通常情况下,一包调料用上三分之一到一半的量就足够味儿了。另外,泡面的汤中溶解了很多盐分,吃泡面的时候最好不要把汤喝完。建议吃方便面时,加个鸡蛋,再加点蔬菜,无论是色香味,还是营养健康都大大提升。这点小小的改变,做起来并不难。
食用盐分过高的危害
1、惹头疼。很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。
2、增水肿。在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,在经期前几天会有轻度的水肿,可能就是盐分过多惹的祸。
3、害嗓子。患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。
4、损皮肤。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。
5、损害肾。多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。
总之,不论是吃方便面还是平常饮食,为了各自的身体健康,大家都要注意控制盐分的摄入哦。