四、非酒精性脂肪肝治疗：“四少四多”
首先要改变生活方式，在饮食、运动等方面进行调整，大部分早期患者的病情可以逆转。
少脂多蔬。饮食中若摄入过量的脂肪和热量，缺少五谷杂粮和蔬菜等膳食纤维，再加之活动量越来越少，使机体代谢紊乱，脂肪堆积在肝脏、皮下，形成脂肪肝、肥胖。
少食多嚼。减肥是防治脂肪肝的重要手段，要想减肥，吃主食时最好要放慢速度，每口食物咀嚼30-50次，充分咀嚼可以有饱腹感，减少食量。
少盐多醋。减少饮食中的食盐量，适量多食醋，以醋调味，拌新鲜蔬菜，减少食盐摄入量，并取代罐装蔬菜和盐渍蔬菜，对脂肪肝的防治大有好处。世界卫生组织建议正常人每日盐摄入量不超过5克。
少坐多走。适量运动，持之以恒，能促进身体的血液循环，加快新陈代谢、调脂减肥。尤其是久坐办公室的白领，最好每半小时就要起身走一走，舒缓一下筋骨。早晨不睡懒觉，散步或慢跑半小时为宜。
若按上述方法，调整生活方式半年至一年，非酒精性脂肪肝仍然没有好转，体重下降也不明显的患者，就应该及时去医院就诊，在医生的指导下，接受药物治疗。
周丁华，火箭军总医院副院长，全军肝胆胃肠病研究中心主任，博士后，主任医师，博士研究生导师，中央军委保健委员会会诊专家。毕业于第三军医大学，受国际肝胆胰外科联盟基金资助，在香港大学玛丽医院接受系统的肝胆胰外科及肝移植外科专业训练。
兼任中华医学会损伤与修复专业委员会、全军肝胆外科/器官移植专业委员会副主委或常委，《中华损伤与修复杂志》《世界华人消化杂志》《中华肝胆外科杂志》《中华乳腺病杂志》等期刊副主编、编委。享受国务院颁发的政府特殊人才津贴及军队优秀技术人才一类津贴。
在国内外专业核心刊物发表论文100余篇，“用于野战条件下的充气式肢体加压垫”获国家发明专利（ZL01270888.7），《血管分支树的有序规律及血流动力对血管重建的调控》《肝门部胆管癌的外科治疗与临床基础研究》等6个项目获省部及军队级医学科技进步、医疗成果二、三等奖。出版《消化道肿瘤学》《肝移植理论与实践》专著2部。
专长：擅长肝胆胰脾复杂疑难病的诊治，尤其在终末期肝病、肝脏移植、复杂疑难胆道及胃肠疾病、巨大肝脏良恶性肿瘤和胰腺外科等高难手术方面具有较高的造诣。2000年开展了联合肝脏切除术、受侵门静脉切除成形的高位胆管癌根治术、联合切除受侵门静脉扩大的胰十二指肠切除术；主持开展经典/背驮/成人活体等各类肝移植手术200余例，围手术期成活率100%，1年成活率90.1%，3年成活率为87.5%，居国内先进水平。所领导的肝移植中心被国家卫计委指定为开展肝移植项目单位，并被接受为中国肝移植注册登记单位。
