目前，无论是电视媒介还是养生专家，都在宣传补充维生素的重要性。市场上各种维生素的营养品，不仅有单纯一种维生素还有复合维生素等等。但是，我们补充的这些维生素到底有什么用呢？其实，缺乏不同的维生素，身体会做出不同的“反应”。
下面我们就来看看，缺乏不同的维生素，身体会有什么反应：
1. 烟酸缺乏症
病因：烟酸缺乏症又癞皮病，是以烟酸、色氨酸缺乏为主的多种营养缺乏症。
主要表现：对称性皮炎，皮损可有红斑、糜烂、肥厚和鱼磷癣4种；舌炎、腹泻；多有忧郁、易激动、失眠、头痛、眩晕、记忆力减退甚至痴呆；四肢对称性烧灼和麻木感，严重时发生麻痹。
治疗方法：皮炎者避免日光照射，注意口腔卫生，纠正因腹泻引起的水、电解质紊乱，根据病情口服、肌内注射或静脉滴注烟酸，400-1000毫克/天，直至症状消失。
2. 维生素B12缺乏症
病因：由于各种原因导致人体维生素B12缺乏而引起。
主要表现：慢性进行性贫血症状； 舌炎所致舌痛、舌乳头萎缩，导致舌面光滑，色绛红；食欲减退、腹胀、腹泻等；对称性手足麻木和感觉异常，四肢无力，共济失调，行走困难；少数出现健忘、易激动或抑郁、淡漠，甚至疾呆、精神失常。
治疗方法：维生素B12每天一次，100-500微克，肌内注射，连续2周后，改为每周1次；病因治疗，包括改营养、驱除肠寄生虫及停用有关致病药物；处理各种并发症，如感染、甲亢、贫血性心脏病、缺铁性贫血和周围神经炎等；严重贫血者，给予小量输血（每次100毫升）。
3. 叶酸缺乏症
病因：由于摄取叶酸不足而引起的一种巨幼细胞性贫血。
主要表现：与维生素B12缺乏症相似，主要表现为贫血的各种症状，少数可出现黄疸；其次为消化道症状，如舌炎、舌痛、舌乳头萎缩、舌面光滑、舌质绛红，以及口角炎、口腔黏膜小溃疡等；常见食欲减退、食后腹胀、腹泻或便秘、消瘦。
治疗方法：补充叶酸能迅速改善症状，甲酰四氢叶酸钙不仅能用于巨幼细胞性贫血，与维生素B2合用于恶性贫血，也能用于大量使用甲氨蝶呤时作“救缓剂”，以消除甲氨蝶呤对机体产生的不良反应。
