吃元宵汤圆要守“七大纪律”
1.每顿一二两，不能多吃。“汤圆和元宵都是高糖分、高热量食品，不易消化，不要过多食用。”王宜提醒说，最好别把元宵、汤圆当正餐，早饭后九、十点钟或者下午加餐时吃点儿还可以，但每次吃个一二两（50～100克）也就足够了。同时，不能再吃其他含糖高的食品了。夜宵也最好别吃，不好消化，排空慢，会加重胃肠道负担。此外，一些胃肠功能弱的人，吃了元宵后会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题，因此不能吃得太多太饱，吃完后最好活动两小时以上再睡觉。
2.早餐不宜食用。左小霞指出，因为元宵或汤圆，既属于高热量、高糖分食品，还含有油脂，却缺乏营养素。这样的食品首先是不适合当早餐吃。因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而元宵或汤圆，外皮部分都是糯米的，黏性高，不易消化。如果早餐吃，很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况。
3.喝点原汤促消化。其实元宵、汤圆也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素就溶解在煮的汤里。因此王宜建议，吃了元宵、汤圆后最好再喝些原汤，可以促进消化吸收，即原汤化原食。不过别在汤里再加糖了，如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米、蔬菜，补充营养，但不要再放油脂或调味料。
4.元宵要小口吃，别噎着烫着。左小霞还提醒，面对热滚滚、香喷喷的元宵、汤圆，千万不要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃时切记缓慢、小口，避免元宵或汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅等含“高油脂”及“高热量”，一定要小口食用，不能太烫，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。医学研究证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
5.最好不要油炸着吃。有人喜欢把吃不完的元宵或汤圆油炸了吃，虽然油炸后比较香脆，但王宜提醒，油炸会使本身油脂含量就不低的元宵或汤圆油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。有胆囊、胰腺疾病的患者更不能食用。
6.配点辛辣小菜护脾胃。因为元宵、汤圆含糖特别高，中医说“甘入脾”，味甘有“缓滞”作用，吃多了会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。王宜建议，如果吃时搭配一些辛味食物，如蒜泥茄子、葱拌木耳等，能平衡元宵、汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害，营养也更均衡。
7.当心色素污染。大连工业大学食品学院教授农绍庄提醒，如今市场上还出现了各种彩色元宵，要学会鉴别其中是否有色素，含有色素的产品颜色较重，色彩可能不够均匀，呈颗粒状。如果煮出的元宵、汤圆褪色，那最好别吃。
