近年来,我国肥胖人群居高不下。城市人口中,男性超重人数达到了31.1%,女性是25.8%,45岁后女性的超重和肥胖率更是显著升高,超过男性。而在农村,超重和肥胖的女性都要高于男性。研究显示,女性受超重和肥胖致癌影响的程度是男性的3倍,主要是乳腺癌、子宫癌和结肠癌,而且这些癌绝大多数发生在女性绝经之后。受爱逛街、购物、看电视和家务劳动较多的影响,女性较男性更少参与运动,专家建议,女性35岁以后就要提前预防超重和肥胖,在养成健康膳食习惯的同时,根据“运动金字塔”,有意识地保持“动态”生活,长久拥有健康活力。
来自“2015‘中国肥胖指数’阶段发布会”公布的数据显示,今年上半年,北京、上海、南京等地减肥客户中肥胖人群(BMI≥28.0)比例均超过40%,高于其他城市(BMI≥28.0平均占比达27%)。
近年来,随着生活水平的普遍提高,我国大城市肥胖人群居高不下。上海市疾病预防控制中心最新慢性病及其危险因素监测报告显示,从2007年至2013年,上海居民超重和肥胖率由原来的34%上升为42%。其中,上海成年男性总超重率达38.6%,总肥胖率达10.6%;成年女性总超重达26%,总肥胖率为9.1%。北京三年一次的慢性病及危险因素监测数据也显示,与2011年相比,2014年全市18~79岁常住居民肥胖率由19.1%升至21.9%,这意味着,每5个成年人中就有一人肥胖。
专家认为,中国迅速的城市化正在给肥胖提供最有支撑力的生活方式,城市生活久坐时间长、更多依赖汽车交通,更方便接触更多美食等。除了与当地的生活水平、饮食习惯有关外,大城市较快的生活节奏与高强度的工作也是造成肥胖的间接原因。
中国肥胖地图“北胖南瘦”,多吃少动是主因
绿瘦最新指数及各省市已公布的数据,已描绘出一幅生动的中国减肥热点图。中国的肥胖人群分布,由北向南呈逐步收紧趋势,北方胖子偏多,南方胖子较少。尤其东北地区,更是成为中国胖子的重灾区。绿瘦健康数据显示,北方地区减肥人群肥胖率(BMI≥28.0)平均占比达35%以上,而南方地区减肥人群肥胖率平均只占到27%;其中,河北省、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区肥胖人群位列前三。
辽宁省发布的数据显示,辽宁地区居民超重肥胖问题明显,肥胖率比全国高出7.3%。
与之相反,南方地区肥胖率普遍偏低。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据,2012年贵州省成人超重率为24.6%,肥胖率为7.0%,均低于全国平均水平(30.1%/11.9%),也低于西部地区水平(28.0%/9.9%)。
中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟分析认为,造成中国肥胖地图上北方超重率高于南方的原因与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。南方人肥胖率低包含很多因素,其中关键原因是天气热导致当地人代谢快。绿瘦营养师表示,纬度越高的地区,天气冷,人们运动少,代谢慢,是肥胖的主要成因。在东北高寒地区,居民更是形成了多吃少动的习惯,也造成东北地区肥胖率居高不下。
除了天气因素,肥胖还可能与当地人的饮食结构相关。“以广东为例,广东胖子排名全国倒数,与广东人膳食较为清淡有关系。”王京钟说,北方城市居民的膳食中,大米的摄入量越来越少,高脂肪、高胆固醇的食物越来越多,并且北方人更爱“喝一杯”,这更造成了北方人在日积月累中累积了肥胖。