病例：野炊意外被烫伤
烈日当头，广州军区某通信团驻训场六连炊事班人员正忙着为连队官兵准备午餐。炊事车旁，炊事员楚光念刚刚做好一道菜，正准备做第二道菜发现油放多了，他用勺子将锅里多余的食用油往外舀时，没注意调小火候，导致锅里的油因温度过高突然着火……情急之下，小楚后撤一步，但左手舀出来的高温油却洒了出来，泼在他的右手上，撕心裂肺的痛立刻涌上心头。他迅速打开水龙头用冷水冲洗烫伤处，身旁的战友立刻向不远处的指导员报告。指导员郭森斌闻讯赶到现场，将小楚火速送往卫生队治疗。
到达卫生队后，只见小楚右手掌背和小臂一侧大部分皮肤已被高温油烫伤，呈现出暗红色。军医诊断，小楚的情况属浅二度烫伤。根据伤情，医生用冰水对伤口进行了冷敷，然后在伤口周围涂抹膏药，并用纱布对伤口进行包扎保护。经过半个月的治疗，小楚的伤口基本痊愈。
烧烫伤一般指由于接触火、开水、热油等高热物质而发生的一种急性皮肤损伤。按烧烫伤的程度一般分为三度：一度烧烫伤只伤及表皮层，受伤的皮肤发红、肿胀，觉得火辣辣地痛，但无水泡出现；二度烧烫伤伤及真皮层，局部红肿、发热，疼痛难忍，有明显水泡；三度烧烫伤指全层皮肤包括皮肤下面的脂肪、骨和肌肉都受到伤害，皮肤焦黑、坏死，这时反而疼痛不剧烈，因为许多神经也都一起被损坏了。
