出国维和，中国军人在异域他乡吃啥饭？

来源：中国军网作者：韩立建责任编辑：菅琳

2017-01-04 10:00

维和官兵精心呵护瓜秧。韩立建 摄

副食荤素搭配，顿顿保证开胃

“四菜一汤”是在国内营区最正常的副食保障标准，逢年过节还会在菜的种类上翻一番。但是，在异国他乡的维和战场，维和官兵们得根据联合国下发的给养蔬菜和肉类的数量、质量，参考实际环境调整副食搭配。例如，马里加奥地处撒哈拉大沙漠地带，地表温度最高在50℃左右，青菜的生产和储运难度较大，所以洋葱、地瓜、土豆和茄子是主要蔬菜，青菜类基本没有。羊肉汤、烤羊肉、土豆炖牛肉等菜品成为餐桌上的主要副食。为调剂口味，战友们在各自中队营区内开垦了小菜园，播撒下生菜、白菜、青椒、香菜等的种子后，细心的料理定会换来绿油油的收成，到时候又可以改善伙食了。