2016年12月16日联黎“慈善美食节”活动现场，联黎司令迈克尔·比尔里将军（左2）对中国美食赞不绝口，对中国人民的勤劳、智慧和悠久历史表示由衷敬佩，并与中国第15批赴黎维和部队指挥长蒲毅上校（左3）及中国“大厨”合影留念。华迅 摄
“豆腐起源于公元前164年，相传由中国汉高祖刘邦之孙淮南王刘安在烧药炼丹时，偶以石膏点豆汁所发明，距今已有2000多年历史……”在外宾大快朵颐的同时，联络官苟文军少校结合视频《舌尖上的中国》，积极向大家介绍中国五千年悠久历史和特色饮食文化，外籍友军纷纷听入了迷。一旁的法国展区厨师慕名来到中国展区前，一边品尝麻婆豆腐，一边向上士炊事员饶友智仔细询问制作方法，还主动请求与中国军人合影留念，并由衷赞叹道：“中国美食果然名不虚传，希望以后能够有机会到中国营深入学习！”
笔者注意到，很多外军官兵吃完手中的菜肴后又跑到队尾排队，他们不仅被中国美食所折服，更对美食背后灿烂悠久的中国文化产生了浓厚兴趣。保障组组长郭勇上尉高兴地告诉笔者，为参加这次“慈善美食节”活动，官兵们提前一周就开始反复研究、精心准备，每一道菜品都经过反复推敲，力求让联黎友军及雇员在品尝中国美食的同时，品位中国文化。
笔者看到，川剧脸谱、青花瓷、木雕等独具中国文化特色的手工艺品也成为了此次美食节上的一大亮点，不少外宾纷纷拿出手机拍照留念。活动结束时，中国官兵还向每一名外宾分发印有中英双语的《中国梦·和平梦》主题宣传册，赠予对方中国结饰品，越来越多的外宾在潜移默化中不断增进对中国文化的了解和认同。联黎司令迈克尔·比尔里将军高兴地说：“中国是一个了不起的国家，今天的美食节，让我亲身体验到了中国文化的独特魅力，也让我感受到了中国发展的伟大成就！”
中国第十五批赴黎维和部队指挥长蒲毅上校告诉笔者，自今年5月部署任务区以来，他们在完成联黎部队赋予的扫雷排爆、工程建筑、“蓝桶”栽设、医疗救助、人道主义援助等各项任务的基础上，通过“走出去”宣传和平理念、“请进来”展示逐梦成就、“互动中”增进互信友谊等方式，积极展示中国和平崛起新发展、维和事业新局面、中国军人新面貌，在维和一线唱响“中国好声音”。
据了解，联黎“慈善美食节”通常一年一度，是各出兵国展示特色饮食文化的重要平台。除部分提供美食的分队可获得一定数量免费门票外，其他人员参加活动则需另行购票，本次美食节共筹得善款近9000美元，将全部捐赠给黎巴嫩当地的儿童基金会。
