舌尖上的南沙:从一天三顿罐头到官兵自助餐厅

来源:“南海舰队”微信公众号作者:李映海 郭承清 等责任编辑:胡雪珂
2017-11-12 18:00

秘 境

靠山吃山、靠海吃海。巧妙地利用自然,获得质朴美味的食物,这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的生存之道。从古到今,我们精心使用着脚下的每一寸土地,获取食物的非凡智慧,无处不在。

当年,他们这样耕耘

从上个世纪90年代起,南沙岛礁上先后建起了“三防菜地”“四防菜地”,种菜成为官兵守礁生活的一部分。

然而“种菜”的意义却远远超出了“吃”的范畴。蔬菜是食物,也是生命,生机勃勃绿油油的蔬菜,是岛礁上最美的点缀。

风吹浪打,南沙最早的每一抔土都是水兵们利用休假一点一点从老家带上来的,来之不易。他们建成一片小小的菜地,按泥土来源以各个省份直辖市等划分区域,难以抑制的乡愁,在这方寸天地之间有了寄托。

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