国防在线今天推出第十二期军营烹饪系列教学片——生日蛋糕，军营大厨传授你“独家秘笈”，在军事技能的拓展课的烹饪版块中在线学习，包教包会！
不说了，军营大厨开讲咯！
于浩然：中级烹饪师，中级面点师，炊事班长。
工具：打蛋器、烤箱、密漏、模具、电子秤、锯齿刀、磨刀、裱花袋、手动打蛋器、量杯
原料：鸡蛋5只、牛奶、食用油、蛋糕粉、火龙果、白糖、巧克力装饰
用电子秤量60克牛奶
将生鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄5个、白糖45克放入盆中，用打蛋器搅匀
将50克食用油分三次放入，打至粘稠
放入60克牛奶，换手动打蛋器搅拌均匀。放入面粉，搅匀
用自动打蛋器将蛋清打发，将20克白糖分三次放入，打发成用筷子插入不倒
将蛋黄糊和蛋清一起搅匀，倒在8寸模具中进入烤箱，温度调至上下180℃，烤制50分钟
放入250克绵白糖，1升植物奶油，用搅拌器搅匀
蛋糕取出放凉，将蛋糕切平，一分为二，中间加奶油，放入入自己喜欢的水果，两边与上层覆盖奶油磨平
接下来便是创作时刻，生日蛋糕和其他甜品相比，最大的不同就是可以通过装饰创造惊喜，裱花、上色，放上巧克力装饰
生日蛋糕完成
生日蛋糕完成咯！你学会了吗？记得将你亲手做的菜品的照片或视频上传至国防在线app的 #秀厨艺# 活动中，和吃货们一起比拼厨艺！
