
大烩菜

原料:大白菜、排骨(五花肉)、炸丸子、炸豆腐块、海带切丝、宽粉条
制作方法:
1、炒锅上火,倒入油,当油6成热时将肉食及葱花同时放入锅中炒制,翻炒出味。
2、将白菜、海带丝、粉条放入锅内翻炒后加水适量,水开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块,大火炖5分钟,再用小火炖 15分钟即可。
大烩菜
原料:大白菜、排骨(五花肉)、炸丸子、炸豆腐块、海带切丝、宽粉条
制作方法:
1、炒锅上火,倒入油,当油6成热时将肉食及葱花同时放入锅中炒制,翻炒出味。
2、将白菜、海带丝、粉条放入锅内翻炒后加水适量,水开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块,大火炖5分钟,再用小火炖 15分钟即可。