酱香肘子
原料：猪前肘、甜面酱、黄豆酱、大料、酱油、白糖、料酒
制作方法：
1、猪肘放入凉水中，倒入葱段、姜片、大料、料酒等大火煮开。
2、捞出猪肘，将甜面酱均匀的涂在肘子上，凉置10分钟。
3、锅中放入热水，放入料酒、葱段、姜片等开大火，煮开后改小火慢炖两小时。
4、将肘子放入盘中，浇上炖肘子的汤汁，撒入葱花。放凉后切片沾汁即可食用。
部队那些你爱吃的菜 制作秘籍全在这儿
来源：人民武警微信公众号作者：袁浩翔 史利鹏 胡昌良责任编辑：侯卧松
酱香肘子
原料：猪前肘、甜面酱、黄豆酱、大料、酱油、白糖、料酒
制作方法：
1、猪肘放入凉水中，倒入葱段、姜片、大料、料酒等大火煮开。
2、捞出猪肘，将甜面酱均匀的涂在肘子上，凉置10分钟。
3、锅中放入热水，放入料酒、葱段、姜片等开大火，煮开后改小火慢炖两小时。
4、将肘子放入盘中，浇上炖肘子的汤汁，撒入葱花。放凉后切片沾汁即可食用。
