土豆炖牛肉
原料：牛肉、土豆、油、洋葱
制作方法：
1、锅中油烧热，倒入洋葱、大葱、姜片和茴香等炒香。
2、倒入焯熟的牛肉，加入适量黄酒，烧至翻滚，倒入老抽和糖翻炒均匀。
3、倒入没过牛肉的水，烧滚中火焖煮。
4、当水与肉齐平时，加入炒过的土豆，水烧滚后小火焖至汤汁收干。关火，装盘。
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来源：人民武警微信公众号作者：袁浩翔 史利鹏 胡昌良责任编辑：侯卧松
土豆炖牛肉
原料：牛肉、土豆、油、洋葱
制作方法：
1、锅中油烧热，倒入洋葱、大葱、姜片和茴香等炒香。
2、倒入焯熟的牛肉，加入适量黄酒，烧至翻滚，倒入老抽和糖翻炒均匀。
3、倒入没过牛肉的水，烧滚中火焖煮。
4、当水与肉齐平时，加入炒过的土豆，水烧滚后小火焖至汤汁收干。关火，装盘。
