对“舌尖上的浪费”说不

来源:科技日报作者:杨雪责任编辑:杨红
2020-08-28 16:07

对“舌尖上的浪费”说不

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。这句诗,几乎每个中国人孩提时期即能朗朗上口。

然而,这些年随着物质条件越来越发达、生活水平越来越高,浪费粮食渐渐成为一种集体无意识。以至于,在大胃王吃播流行的数年间,我们质疑过这种直播的真实性,也担忧过主播的身体健康状况,却鲜有从浪费粮食的角度来审视这一满足受众猎奇心理的恶趣味。

在日常生活中,与讲排场、搞铺张比起来,浪费现象也更多存在于不经意间:一桌人聚餐多点几个菜,剩一点无所谓;自助餐想拿什么就拿,反正不用多掏钱;冰箱里的东西想不起来吃,陷入买和扔的循环往复……相信大多数人的浪费粮食并非有意为之,程度也不至于多夸张,但聚沙成塔,集腋成裘,这种集体无意识对一个人口大国来说,是危险的。

习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示恰逢其时。特别是今年新冠疫情对全球的影响,更为我们敲响了警钟。得以在“暴风骤雨”中稳舵前行,我们的粮食和重要农副产品稳定供给功不可没。正所谓手中有粮,心中不慌,立足于长远,确保粮食安全这根弦要时刻紧绷。毕竟,居安思危一直是中华民族风雨中行稳致远的文化法宝。反对浪费,每个国民都责无旁贷。

践行节约,关键在于意识的觉醒,观念的扭转。生活好了,日子甜了,不代表要遗忘中华民族勤俭节约的优良传统。珍惜粮食,不是钱的事,也不是面子的问题,而是你我生活习惯上的一种自律。这既是对粮食生产劳动的尊重,也是为国家、为世界节约资源。

当人人都对“舌尖上的浪费”说不的时候,“浪费可耻、节约为荣”的社会新风尚也就自然形成了。

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