春天还在回味，夏日却已到来。5日21时25分，迎来立夏节气，盛夏时节正式开始。伴随高温天气的到来，生冷食物开始受到官兵的普遍欢迎。我们邀请基层司务长，为大家讲解夏日食用生冷食物的注意事项。
01、饮料温度最好介于30-32℃
冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮会使胃黏膜下血管紧缩，导致胃的防卫功能减弱，影响健康。所以，温热的茶水是夏季最为理想的饮料，饮料温度最好在30—32℃之间，与体温接近。
02、饭前饭后不宜吃冷饮
吃饭时，人体血液大多集中在胃等消化器官。饭后马上吃冷饮，会使胃部扩张的血管立即紧缩，妨碍正常消化过程。同时，冷饮会稀释胃液，冰冷的刺激还使胃肠道蠕动加快，也会影响消化以及人体对营养元素的吸收。
03、冷藏食品要加热透彻
食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷环境中滋生，若取出食物立即食用，细菌容易入侵胃肠引发胃肠炎。所以，用冰箱冷藏菜肴的时间最好不要超过24小时，取出食用时一定要加热透彻。
04、清洗过的水果不宜长时间放置
不少人喜欢每天洗一大盘水果放在桌上，以便随时食用补充维生素。殊不知，有些洗过的水果长时间与空气接触也会滋生细菌，可能造成胃肠道疾病。因此，水果最好随洗随吃，若洗后放置2小时以上再食用，应再次清洗。
05、尽量选择清淡的烹饪方式
在保证营养均衡的前提下，多吃蒸、炖、煮制的、容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，以七八分饱为宜。拌凉菜时，最好适当地放点蒜泥和醋。这样不仅可以提升食欲，辅助消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。
