腊 八 · 风 俗
* 团圆 *
腊日首先意味着团圆。出门在外的人这一天要赶回家中。东汉虞延为官时候，甚至准许刑徒在腊日回家和亲人团聚。自秦汉以来，腊日一直是古代的“法定节假日”，假期长三天到五天不等，政府官员们也可以有时间与和家人一起过节或者走亲访友。
▽
* 大型仪式 *
在腊日要举行大规模的驱鬼避疫和祭祖祀神仪式。汉代祛除凶神的仪式在腊日前一天举行，叫做“大傩”，执行仪式的人手持火把，面带面具，一边舞蹈，一边高呼驱鬼的口号，将疫鬼（古人认为会带来疾病的鬼）赶走。
此外，无论皇家还是民间，都要在此日祭祀祖先。不过皇家的祭祀仪式更加丰富，除了宗庙祖先，还需要祭祀百神、社稷等等。
▽
* 喝腊八粥 *
这腊八粥源于佛教故事。据传释迦牟尼在未成道前的六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人为了不忘他成道前所受苦难，便效法牧女献糜的传说，于十二月八日取香谷及果实等造粥供佛,以此纪念。寺院在腊八这一天不光要拜佛祖，还要用粮食和果实煮粥来供佛和布施，这就是腊八粥。这种习俗大概始于宋代。 此后，便不局限于寺院，民间百姓家里都要做腊八粥，合家团聚一起喝，还要送给亲朋好友。还互相攀比，用的原料种类越丰富，也就越有面子。
这腊八粥怎么煮？用黄米、白米、糯米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟。还可以加上染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、葡萄干当点缀。
▽
* 腊八醋 *
北方的习俗，在腊八当天把大蒜泡在醋里，一直泡到大年夜。年夜饭吃饺子，蘸的就是这腊八醋。
▽
* 腊八蒜 *
各位机智的看官一定想到了，前面泡在腊八醋里的蒜就是腊八蒜。这些蒜在大年夜拿出来的时候，通体碧绿，就像翡翠一样，口味偏酸微辣。
▽
* 吃冰 *
腊八前一天，用钢盆装满水然后结冰，到腊八节就把这冰敲碎了吃下去，据说吃了来年一整年都不会肚子疼。注意，如果您真想吃冰，请一定要在医生的指导下进行！
▽
* 准备过年 *
腊八节过后，人们就要开始准备过春节了，购置年货，买新衣服，拆洗被褥，准备年夜饭。
