第二军医大学中医系
【鱼腥草】
蔬菜却有着鲜鱼的气味？是的，你没闻错，这就是大名鼎鼎的鱼腥草。鱼腥草又名折耳根，也称蕺菜，它能散发出类似鱼腥的气味，因此而得“鱼腥草”之名。
在西南地区，很多人把鱼腥草作为蔬菜食用，那入口的感觉如鱼般鲜美，但又比鱼多了几份脆爽，真是每餐无此菜不欢。但是也有些人光闻着那奇特的气味就远远地躲开。不论其味道如何，在中医看来鱼腥草确实是一味清解肺热的好药材。
说起肺热，最先想到的就是广大烟民同志了，咳嗽痰黄，口苦咽干，胸中总有一种燥热的感觉。所以，烟民们不妨平时多吃一些鱼腥草，用葱蒜和着香油、酱油凉拌而成小菜，就是一个不错的选择。
以前，鱼腥草清肺热的功效主要用于治疗肺痈。《本草经疏》称其“治肺痈有神”。中医所说的肺痈大致相当于西医所谓的肺脓肿，主要表现有咳嗽、胸痛、发热、咳痰腥臭或兼有脓血等症状。现代研究证明，鱼腥草有抗菌、抗病毒的作用，是天然的抗生素。并且鱼腥草还有调节免疫力的作用，可增强白细胞吞噬能力，常常被用来辅助治疗上呼吸道感染，肺炎等疾患。
