端午将近，粽子飘香，粽子是我国人民喜爱的食品，可如果进食不当，粽子也会“伤心”，尤其是老年心血管病人。
两年前的端午节前夕，空军总医院心血管内科抢救了一位患有冠心病、又因连吃两个粽子引发急性心肌梗死的89岁老人。
这位老人原有冠心病、高血压、糖尿病，30多年前得过急性心肌梗死，这些年虽发作过比较严重的心绞痛，但经过医生精心的治疗，本人坚持服药，病情一直控制稳定。可就在端午节前一周，老人突发急性心肌梗死住了院。好端端的，为什么突发了心肌梗死？究其发病诱因，竟是粽子惹的祸！老人发病那天晚上全家聚餐，粽子是老人喜爱的食物，加上孩子们都来了很高兴，老人一连吃了两个粽子，饭后不久老人就犯了病。到医院做心电图，显示严重心肌缺血，再做化验，心肌坏死的各项指标都升高，急性心肌梗死诊断无疑。
患者心电图，STV4—6明显缺血性压低（箭头处），反映心脏左心室壁的缺血。
人在进餐后，胃肠蠕动及消化腺分泌均增强，需血量增多，机体的自身调节机制就会增加消化器官的血流量，相应减少心脏和其他脏器的血流量。饱餐后，消化道对供血的需求更是增加，因而心脏的排血量增加、心肌做功增加、心肌的耗氧量也增加、心脏的负荷增加，在心脏负荷增加时，正常的冠状动脉有强大的储备功能，血流量可以满足心肌供血的需求。而冠心病病人由于冠状动脉粥样硬化狭窄，不能随心脏的需求增加而增加供血，出现了供需矛盾，心肌就会因缺血缺氧而引发心绞痛，心电图也会出现相应的缺血改变，严重时甚至发生心肌梗死。
冠心病病人饱餐后容易发生心绞痛，就是因为饱餐加重了心脏负荷，而冠脉狭窄导致心肌供血不足。所以，心血管病患者，尤其老年患者，吃饭吃七、八成饱即可，不单是为了控制饮食、降糖降脂，也是为了避免加重心脏负荷。不光是冠心病病人，有基础心脏病或心功能不全的病人也要注意。
粽子是糯米食物，吃多容易消化不良，再加上高油脂的鲜肉蛋黄或高糖的枣泥甜豆沙，对心血管病人更是不利。所以，粽子好吃，还要适量。其实，不光是粽子，油腻饮食、不容易消化的饮食，心血管病人都要少吃，还要避免饱餐。
