别被五种伪养生食品忽悠！

来源：解放军第107医院责任编辑：马依

2016-03-29 10:19

伪养生产品5：酵素——吃下就失活

酵素这两年十分火爆，不少商家纷纷声称它能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。

但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠，蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。