从上表中可以得出：
1. 母乳、牛奶、山羊奶的总干物质含量相当，相较之下，水牛奶和绵羊奶的总干物质含量比较高；
2. 牛奶（这里指牛奶、水牛奶）、羊奶（这里指山羊奶、绵羊奶）的蛋白质、酪蛋白、乳清蛋白、矿物质、钙、磷含量均高于母乳；
3. 绵羊奶的脂肪含量和水牛奶相当，不过其脂肪颗粒大小要更小一些，因而更易于消化。牛奶和山羊奶的脂肪含量相当，低于绵羊奶和水牛奶。但以上四种奶的脂肪含量均高于母乳。
4. 值得注意的是，母乳中糖类，比如，乳糖、寡糖的含量均高于牛奶（这里指牛奶、水牛奶）和羊奶（这里指山羊奶、绵羊奶）中的含量。而乳糖是是刚出生小朋友最喜欢、最易消化的糖。
