作者简介：段育忠，张莉，乔见萌，叶青，解放军第306医院保健科。
苹果
青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
1、预防
研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。
2、降压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
3、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、产后恢复
苹果里富含丰富的锌，汁中的含锌量超过牡蛎。专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时间会快而且顺利，痛苦较少或无痛苦。孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助胎儿健康发育。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
9、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，多吃苹果能洁净口气。
10、延缓衰老
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。
11、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
12、宁神安眠
中医认为，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
13、巧治灰指甲
苹取1颗左右的苹果皮，捣烂，加入点白醋。将病指甲浸入5分钟，把指甲泡软，用剪刀剪去或刮去可以除去的病指甲。
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
15、睫毛增长
苹果含有维生素E取少量果汁涂抹于睫毛根部一段时间可促进睫毛生长。
16、闻苹果香气缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
除了苹果还有这八种有益身体小帮手！
健康，是我们生命的源泉，而肠道，却是健康的源泉。被我们轻视很久的肠道，恰恰是我们的生命之道！
因为肠道是人体内最大的微生态世界，这个世界里有好的菌群，也有坏的菌群，如果坏菌群多过了好的菌群，我们的身体就会寄宿很多细菌和病毒，健康与长寿也就无从谈起了。
生活中如果能多食用以下八大清肠能手，就能拥有一个健康的肠道，你也就打开了健康的源泉。
1糙米
现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。
它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。并且，糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。
2木瓜
木瓜是最有功效的排毒方法之一，对于便秘和消化不良者，多吃木瓜能减轻病状。并且木瓜有较强的抗菌作用，对多种肠道菌和葡萄球菌有显着抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。
木瓜有催乳汁的作用人人皆知，乳房的发育状况取决于人体雌激素和泌乳素的分泌，雌激素和泌乳素分泌越旺盛，乳房的发育状况就越好。
3酸奶
酸奶含有丰富的乳酸菌，能够维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵，并通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性(女性食品)阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有降低感染妇女阴道炎、尿道感染、滴虫病等阴部疾患的多种作用。
4菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5木耳
木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。逐日早、晚餐后各一次。常常服食，可以驻颜祛斑吧。
6海带
海带中的褐藻胶因含水率高，在肠道能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
7无花果
将鸡蛋浸于米醋中，一直到蛋壳变软，取出蛋清和蛋黄。取少许新鲜无花果叶洗净，放清水中，加两三勺食盐和米醋一起煮，水烧开且发绿后停火冷却。等水温适中不烫不凉时，用来擦洗得湿疹的地方，会是湿疹好些许。
消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
8花生
有调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。
健康专家指出，每日吃5-6粒水煮花生，就能强健肠道，因为水煮花生的营养并不会被破坏，吃得安全、便于吸收，是“瘦身”的最佳选择。
