食
煲一锅腊八粥
为家人暖暖胃
很多人有这样的经历：天冷时，肚子一吹风，就容易拉肚子。寒邪侵体，腰腹部也是很怕冷的，特别是胃，所以要特别注意胃部保暖。
小寒之后，有个重要的日子叫腊八。全国很多地方都有喝腊八粥的习俗，一碗热腾腾的腊八粥，其实是非常好的暖胃食物：温软、淡素、容易消化，有多种杂粮，特别适合老年人。
北京中医医院皮肤科有位著名皮肤病专家——陈彤云教授，九十多岁的人，六十几岁的气色，她的养生之道就是喝杂粮粥。
她说，去超市米面区采购，她的习惯是各种杂粮都会买一点：黄米、绿豆、红小豆、黑米、大麦米、大芸豆，小红豆……煮粥的时候，用料随意搭配、增减，再放点葡萄干、黑芝麻、白果、核桃，栗子，种类越多，营养越全面。
如果在家里做腊八粥，也可以自由发挥。金医生说，如果平常大便偏湿，可能有些脾虚，杏仁、菱角之类偏凉的最好不放，可以选择放些莲子；容易便秘的，就去掉红枣、红糖；血脂血压不大好的，可以放些白果，对心血管有好处；也可以放点荸荠，既能润肺，也有健脾的功效。
方
头发油的人
冬天要少吃油腻食物
天一冷，身体就非常渴望高热量的食物。金医生要提醒那些头发油，特别是脂溢性脱发的人，冬天也要管住嘴，吃得要清淡，少吃油腻的食物。
昨天上午，金医生门诊有个小伙子，来看脱发。他3个月前就找过金医生，当时头发掉得很厉害，剩下的头发，一根根耷拉着，贴着头皮，很难看。
小伙子才30岁，除了脱发，还有脂肪肝、高脂血症。调理了3个月，情况好了很多，血脂也正常了。昨天是来转方子的。快过年了，金医生也提醒他，油腻的东西要少吃。
金医生解释说，小伙子患的是脂溢性脱发，痰浊内蕴，化火伤血，血不荣发。中医认为，发为血之余，金医生就用补肾养血的思路，帮助小伙子调理。
中医认为，高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食物助湿，湿热内蕴，容易损伤脾胃。脾主消化，脾受损后，体内湿热难以排出，湿热上升，久而久之，当头皮油脂分泌过多，就会阻碍头皮毛细血管的新陈代谢，头发无法和体内的营养物质进行交换，慢慢就脱落了。
引起脱发的原因很多，遗传是主要原因，后天因素比如饮食油腻、精神压力大、经常熬夜，都会诱发或者加重脱发。所以，年末年初，不要亏待自己，管住嘴巴的同时，注意劳逸结合。
