蔬菜排行榜:排毒抗癌各显神通

来源:爱美网责任编辑:胡骏
2015-07-29 09:12

3.根茎类蔬菜

根茎类蔬菜主要包括萝卜、胡萝卜、竹笋、牛蒡、苤蓝、芥菜头、甜菜头等,维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。但是,胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,每100克中可达4?130微克,位居各种食物之首。

萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖,可促进肠道有益菌群增殖,虽然会使人产生胀气感,但通便效果较佳。

轻触这里,加载下一页

分享到