据中国蜂产品协会会长王啉介绍，2013年全国蜂王浆内销市场总量已从2010年的近2000吨猛跌至1200吨，跌幅高达40%;形成明显反差的是外销出口量从2010年的1200多吨猛增到2013年的1600多吨，增幅达25%，并创历史新高。
“日本是世界上最大的蜂王浆进口和消费国，是我国人均消费量的6至8倍。同时日本不仅是世界最长寿的国家之一，而且是发达国家中乳腺癌发病率最低的国家。”王啉说。
从国内市场来看也是如此。南京是我国消费蜂王浆时间最长、数量最多的城市。据2013年南京市民政局公布的数据：南京人均预期寿命达到81.7岁，大大超过我国“十二五”人均预期寿命75岁的目标。
“蜂王浆不但激素安全，而且营养价值不可轻视。”北京大学人民医院临床营养科负责人柳鹏说。“从蜜蜂的生长过程来看，3日龄内小幼虫均被饲喂蜂王浆，3日龄后，持续被饲喂蜂王浆的蜜蜂雌性幼虫能发育成有生殖力的蜂王，体型更大，寿命更长，而未被饲喂蜂王浆的幼虫成为无生殖力的工蜂，体型和寿命大大不如蜂王。从营养价值来讲，蜂王浆起到关键作用。”
与会专家在论坛上介绍了国内外蜂王浆的研究成果，表明蜂王浆具有调节免疫、调节内分泌、改善造血功能、抗疲劳、抗衰老和抗肿瘤的作用。北京大学人民医院心内科主任医师朱天刚说，通过大量的基础研究和临床观察，蜂王浆中丰富的营养成分，对人体的机能和代谢起到综合的调节作用，它不仅是机体营养缺乏时的“补充剂”，同时也是机体代谢紊乱时的“调节剂”。
食品安全是一门专业性很强的学科，临床医师涉足食品安全领域，应遵循“循证医学”精神，将个人的临床经验与客观的科学研究证据结合起来，以最正确的诊断、最安全有效的治疗和最精确的预后服务于每位患者。如果没有科学试验数据，只凭临床个案定论，可能以偏概全，传播类似“蜂王浆激素论”。这样的信息不但误导消费者，也不利于产业和市场的健康发展。
