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报告说，如果你想降低胆固醇水平，严格的饮食计划可以起到与服药一样的效果，经常食用豆腐、燕麦、生杏仁等食品都有助于降低胆固醇。加拿大多伦多大学新陈代谢与营养学研究负责人戴维·詹金斯说：“有兴趣降低胆固醇的人们也许应该培养一下对豆腐和燕麦的喜好。”
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