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牛奶配水果到胃里会结块?

来源:人民网责任编辑:涂凌晨2014-10-04 08:10

在网上流传一个说法:牛奶配水果,到胃里会结成块儿。许多网友肯定就要开始恐慌和担忧了,这个说法是真的吗?这种吃法能吃吗?

小于老师现在告诉您,这个说法是真的。但是,咱们先不用担心,在这里我通过三个问题让大家知道这是为什么。

1、牛奶配水果,为什么会结块?

答:大多数的水果PH值都是呈酸性的,酸性溶液和牛奶融合,会让牛奶凝固。即使某些水果的酸度较低,牛奶到胃中也会结块,因为胃酸是一类强盐酸,PH0.9-1.5左右。

2、牛奶配水果在胃里结块会怎样?

答:牛奶到胃里就应该结块。喝牛奶的时候,即使不配水果,在胃酸的作用下也会结成块的。因此,牛奶配水果在胃里结块这件事并不会对身体带来任何影响,大家无需担心。

3、我们是否需要牛奶水果在胃里结块?

答:需要。牛奶在胃里结块能让人体更好的消化吸收,如果它不能结块,呈液态的牛奶就会进入肠道,让人出现腹泻等不适,因此,我们是需要牛奶在胃里结块的,此时如果有呈酸性的水果帮助,那就更好啦。

所以,对牛奶配水果吃到胃里会结块这件事,大家完全不必担忧,相反它是对我们有益的现象。网络传言也并非都那么可怕,有时候我们只是在盲目担心,经过理性思考过后,其实道理就很简单了。

作者介绍:于良,自媒体营养师,人民网健康频道《小于营养“识”堂》专栏作者,全国十大金牌营养讲师,百度百科学术委员会成员,中央电视台等国内多家主流媒体特邀嘉宾。欢迎关注微信帐号“于良营养师”或者搜索“yuliangyys”。