在网上流传一个说法：牛奶配水果，到胃里会结成块儿。许多网友肯定就要开始恐慌和担忧了，这个说法是真的吗？这种吃法能吃吗？
小于老师现在告诉您，这个说法是真的。但是，咱们先不用担心，在这里我通过三个问题让大家知道这是为什么。
1、牛奶配水果，为什么会结块？
答：大多数的水果PH值都是呈酸性的，酸性溶液和牛奶融合，会让牛奶凝固。即使某些水果的酸度较低，牛奶到胃中也会结块，因为胃酸是一类强盐酸，PH0.9-1.5左右。
2、牛奶配水果在胃里结块会怎样？
答：牛奶到胃里就应该结块。喝牛奶的时候，即使不配水果，在胃酸的作用下也会结成块的。因此，牛奶配水果在胃里结块这件事并不会对身体带来任何影响，大家无需担心。
3、我们是否需要牛奶水果在胃里结块？
答：需要。牛奶在胃里结块能让人体更好的消化吸收，如果它不能结块，呈液态的牛奶就会进入肠道，让人出现腹泻等不适，因此，我们是需要牛奶在胃里结块的，此时如果有呈酸性的水果帮助，那就更好啦。
所以，对牛奶配水果吃到胃里会结块这件事，大家完全不必担忧，相反它是对我们有益的现象。网络传言也并非都那么可怕，有时候我们只是在盲目担心，经过理性思考过后，其实道理就很简单了。
作者介绍：于良，自媒体营养师，人民网健康频道《小于营养“识”堂》专栏作者，全国十大金牌营养讲师，百度百科学术委员会成员，中央电视台等国内多家主流媒体特邀嘉宾。欢迎关注微信帐号“于良营养师”或者搜索“yuliangyys”。
