“萝卜白菜保平安”有没有科学道理？

（1）十字花科植物有抗癌作用。萝卜和白菜同属十字花科植物，含有一种叫做“有机硫化合物”的物质。研究证明有机硫化合物具有多种功能，其中最为突出的是其预防癌症或抑制肿瘤、抗炎、抗氧化作用。对于癌症的预防包括肺癌、气管癌、前胃癌、结肠癌、乳腺癌、皮肤癌、肝癌和膀胱癌。而有机硫化合物具有的抗氧化剂特性和癌化疗防护、放射防护等作用，对于已患癌症的病人也有减少放化疗损伤的功效。

生活中我经常遇到类似的咨询，问癌症病人的饮食如何安排。我们完全可以建议在这些患癌人士的饮食中选择萝卜和白菜。