记者问题4：除了烤鱼外，要想保障大脑的健康，还有哪些食物是应当经常吃的?
保障大脑健康不是吃一种食物能够解决的，而是多方面营养共同协调的结果。即便有了足够的omega-3脂肪酸，如果没有足够的B族维生素，没有足够的神经递质，没有足够的血液供应，没有持续稳定供应的能量，没有足够的抗氧化物质，等等，都不能想象大脑能正常地工作。
如果非要在食物类别中选择最重要的，那么研究证据让我们相信，其中蛋类、鱼类、蔬菜的作用可能尤其突出。
研究表明，摄入鱼类和绿叶蔬菜最有利于预防随着年龄增长而发生的认知退化；也有研究表明，吃蛋类、鱼类和绿叶菜有利于婴幼儿的智力发育。这些食物类别，有的能提供omega-3脂肪酸，有的能提供多种氨基酸和卵磷脂之类神经递质制造所需的原料，有的能提供充足的抗氧化物质。而且，这些食物在适量摄入时对心脏健康和血液循环也是有益的，而大脑的健康需要顺畅的血液循环来提供氧气和养分。目前未发现健康人每天吃一个蛋有害健康，甚至对预防中风还有益。绿叶蔬菜更是对多种老年退行性疾病都有帮助预防的作用。
整体来说，营养平衡的膳食，对发挥智力潜能也是最有帮助的。那些营养垃圾食品，比如油炸食物、甜饮料等，也是最促进大脑衰老的。凡是不利于预防动脉硬化、不利于预防糖尿病的饮食方式，也都会让大脑提前衰老。
记者问题5：该研究得出结论，除了遗传因素之外，生活方式因素（在此次研究中是以吃鱼为例）也会对大脑的结构变化有影响，您怎么看?
大脑功能的变化受到多方面因素的影响，比如熬夜对大脑功能是不利的，环境污染如汞的积累会导致大脑功能障碍。当然饮食也是一个非常重要的因素。
一代人的饮食可能对大脑结构影响还不那么大，但一代又一代的饮食状况的长期积累，对大脑的进化路程很可能会带来重要的影响。生物就是这样与环境相互作用而逐渐进化的。
即便大脑结构没有变化，饮食和生活习惯的影响也会对大脑的实际功能有巨大影响。这就好比说，你买了一个车子，车子的结构没有变化，发动机没有改变，但是你加入什么质量的汽油，加入什么质量的润滑油，是否经常保养，等等，都会影响到车子的实际行驶能力。身体是一个整体。前面提到，凡是不利于营养平衡的因素，不利于整体健康的因素，也都会有害大脑的健康。
所以，与其总是琢磨如何吃一种神奇健脑食品，不如切实改变坏习惯，让自己的身体整体变得富有活力。这样，大脑的功能也会在遗传潜能的前提下达到一个最良好的状态。
