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核心提示:秋季,菊香蟹肥。每年此时,正是吃蟹的好时节。秋季虽是吃蟹的好时光,但我们也要对一些禁忌引起重视,如死蟹不能吃,螃蟹不能生吃,一顿只吃一个等。
秋季,菊香蟹肥。每年此时,正是吃蟹的好时节。螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍,同时钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功效。此外,蟹肉对治疗高血压、脑血栓、高血脂以及各种癌症都有很好的疗效。秋季虽是吃蟹的好时光,但我们也要对一些禁忌引起重视。
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