【胆囊炎与胆石症人群】
临近中秋节，郑婆婆的儿女和朋友送来了4盒月饼，一共26个。郑婆婆有胆结石，想吃不敢多吃。可眼看着这些云腿馅、蛋黄馅、五仁馅的月饼堆在家里，怕过期丢了浪费，于是每天吃两个当早餐。昨天早上，郑婆婆吃完一个蛋黄加莲蓉馅的月饼，又喝了点温开水促消化。20分钟后，郑婆婆感到胃痛。老伴赶紧将其送医院急诊科，确诊为胆囊炎急性发作。对症治疗后，郑婆婆疼痛感才慢慢缓解。
消化内科专家解释到，月饼含油脂较多，胆囊炎、胆石症病人不宜多吃，否则容易引起疾病发作。胆囊炎病人忌吃油腻食物，而月饼中动物油、植物油都比较多，多吃这种食物，易引起胆囊收缩，使胆汁排出发生障碍，出现右上腹部剧烈疼痛，加重胆囊炎。而胆结石的形成与胆固醇有一定关系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物，也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。有的患者吃了月饼后，因为月饼中的油脂引起疾病的发作，有的吃过多的月饼则可能产生急性胰腺炎等危险情况。因此胆囊炎与胆石症人群以少吃或不吃月饼为宜。
