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4、海参淡菜瘦肉汤
材料:瘦猪肉200克,海参(鲜)100克,淡菜40克,海参(鲜)100克,海带(干品)10克。
做法:
(1)将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块,海带泡发洗净切丝备用。
(2)将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火,沸后改用文火,炖至七成熟
(3)加海参、海带及盐适量,至全熟止。
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