【樱桃银耳】
材料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
做法:
1、银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;
2、汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸,
3、起锅倒入银耳碗内即成。
功效:消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。是体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品。
【樱桃酒】
材料:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
做法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。
功效:此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。