【导语】近年来国内外都掀起了利用蔬果减肥的风潮，有研究显示，很多减肥水果中的富含蛋白质与碳水化合物，可以阻碍脂肪的形成和堆积。有肥胖困扰，尤其是有小肚腩的人，平时应该多摄取有助燃脂的蔬果哟！今天就为你推荐营养师陈彦甫介绍的10大分解脂肪的蔬果，帮助你减脂甩肉，以及抚平小腹。
日前中研院及台大医院团队的研究发现，肥胖跟抗氧化基因有关，当体内的抗氧化基因速度高时，会让分解脂肪细胞变快而预防肥胖。只要从日常饮食中多摄取天然含有抗氧化的食物，例如蔬果都含有抗氧化剂，多多摄取，即有助于控制肥胖。
营养师陈彦甫表示，现代人工作忙碌，三餐多半以外食解决，对于蔬菜水果的摄取量很容易不足，生活中不良的饮食习惯，是脂肪形成与毒素累积的主因，多吃天然又健康的高纤蔬果，可帮助我们消除脂肪、平坦小腹，轻松打造易瘦体质。
