反方：身体缺乏能量脏器功能被扰乱
广州市某医院消化内科副主任沙卫红对周末断食则持反对意见。她认为，人体是一个复杂的系统，排毒的途径除了消化道，还有尿液和汗液。因此，即使不断食，人体通过多喝水增加排尿，多运动排出汗液，其实也是排毒。
另一方面，由于断食期间不摄入任何食物，胃肠道只能“空磨”，胃酸分泌增加，而且人体整天处在饥饿状态下，很容易引起周期性的胃肠道功能紊乱。
对于一些希望通过“断食”来改善便秘问题的人，沙卫红认为断食反而会加重便秘。这是因为，排便是人体日常的主要排泄途径之一，而排便则需要有形成大便的原料。但在断食状态下，人体没有摄入淀粉和脂肪，根本没有大便原料，不能形成大便。这样一来，肠道有可能会接受到错误的信号，以为不需要工作了。等断食结束的时候，即使重新摄入食物，肠道的蠕动可能也会减弱，从而导致便秘。除此以外，断食还会加重肾脏的负担。
“总的来说，依靠断食来获取健康，短时间内可能会看到一些表面的效果，但长此以往最终会导致胃肠道、肾脏等器官的功能受损。”沙卫红说。
