最近，一股由日本传入的“周末断食风”在广州的白领圈子受到热烈追捧，不少外资公司的女员工每到周末傍晚就推掉所有约会，匆匆回家给自己炮制由鲜榨蔬果汁组成的“断食餐”。从周五晚上到周六一整天，“周末断食族”会拒绝一切食物，只喝鲜榨蔬果汁和乳酸饮料。“趁着周末不用上班，断食两天可以清清肠胃、排毒，结束断食的时候，我觉得自己皮肤变得有光泽，身体也轻盈多了！”白领COCO提起自己的断食疗法眉飞色舞。
然而，有医学专家对这种“周末断食法”却表示不以为然。他们认为，健康的饮食习惯讲究动态平衡，通过富含纤维的食物促进身体排毒的观念有一定科学性，但应贯穿生活中的每一天，光靠一、两天的突击不仅不能帮助身体排毒，而且还会打破身体正常的代谢规律，扰乱胃肠道和肾脏的功能。
