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减肥≠减体重 正确减掉脂肪 视觉上瘦10斤

来源:爱美网论坛责任编辑:郝思嘉2014-05-26 10:20

简单名词,快速了解「热量」与「代谢」

什么是热量?热量是让身体有功能的一种能量表现,我们每一分每一秒的唿吸、心跳、思考、动作都是藉由新陈代谢产生热量来完成。身体必须获得足够的热量,长时间热量摄取不足,会让身体组织耗损终致死亡。但是过多的热量摄取会导致肥胖,最终也会增加死亡的风险。

 

一般我们用「大卡」(千卡、Kcal)的单位来计算我们吃进去的食物热量,食物中能够提供热量的营养素有醣类(每公克提供4 大卡)、脂肪(每公克提供9大卡)、蛋白质(每公克提供4 大卡),另外酒精(每公克提供7.1 大卡)也有热量。其他营养素如维生素、矿物质和水则不提供热量。

身体可以大量储存热量的方式只有一种,就是把多余的热量转变成脂肪储存。不管你吃再多的醣类、蛋白质或脂肪,只要吃进的总热量超过身体所需的消耗量,通通都会转变成脂肪存起来,慢慢的身体脂肪越积越多就造成肥胖问题。