5、饮食纳“粗”拒“霉”
饮食要多样化， 首先应注意饮食中营养物质的平衡，保持饮食多样化， 食物要粗细粮搭配，多吃蔬菜水果，少吃精米精面、动物性脂肪和低纤维食物。米糠具防癌作用，米糠中不仅含丰富的B族维生素，能够保护肝脏，而且米糠纤维吸附致癌有害物的效果非常好。忌食霉变、腐烂的食品。发霉食物不仅可能有各种细菌污染导致急性肠炎、菌痢等传染病，而且还可能含有黄曲霉菌。黄曲霉菌释放黄曲霉素，是明确的致肝癌物质，其毒性为砒霜的1000倍以上，尤其是温暖潮湿的地区，花生、毛豆等食物容易发霉，食物一旦发霉一定要扔掉，千万不能为了“节约”而食用发霉食物。
